Buffet Catering in Hamburg
Neue, heutige Genuss-Impulse und kreative Trendküchen international. Show-Kitchen, Buffets, Menüs. Klassische, authentische Landesspezialitäten in feiner orientalischer Art & Genuss. Aber auch, ganz kooperativ engagiert.
Klassisches Buffet
20,00 € pro Person
Mini Mozzarella mit Cherrytomaten und BalsamicoreduktionCaesar Salat mit Romanasalat, Croutons und Hausdressing
Rucola Salat mit Parmesan und Pinienkernen garniert
Cous Cous Salat mit Gemüse Julienne
Fladenbrot
Hackbällchen in Paprika-Tomaten-Sauce
Kartoffelspalten in Tomaten-Erbsen-Sauce
Basmati Duft Reis
Creme Brüllee
Exklusives Buffet
25,00 € pro Person
Orientalischer Tomaten Zwiebel Salat
Bauernsalat mit Tomaten, Gurken, Paprika, Oliven, Zwiebeln und Schafskäse
- Mini Mozzarella mit Cherrytomaten und Balsamicoreduktion
Rucola Salat mit Parmesan und Pinienkernen garniert
Cous Cous Salat mit Gemüse Julienne
Fladenbrot
Hackbällchen in Paprika-Tomaten-Sauce
Gebratene Auberginen an einer Koriander-Joghurt-Sauce
Hähnchenunterkeule mariniert und im Ofen gegrillt
Kartoffelspalten in Tomaten-Erbsen-Sauce
Spinat in eigenem Jus gedämpft
Basmati Duft Reis mit Berberitzen
Creme Brüllee
Mousse au Chocolat
Gourmet Buffet
35,00 € pro Person
Saftig gegrillte Lammspieße
Kalbs Frikadellen mit geschmortem Paprika-Zwiebel- Gemüse
Tranchierte Putenbrust in Champignon-Creme-Sauce
Bauernsalat mit Tomaten, Gurken, Paprika, Oliven, Zwiebeln und Schafskäse
- Mini Mozzarella mit Cherrytomaten und Balsamicoreduktion
Rucola Salat mit Parmesan und Pinienkernen garniert
Cous Cous Salat mit Gemüse Julienne
Fladenbrot
Gebratene Auberginen an einer Koriander-Joghurt-Sauce
Hähnchenspieße in Safran-Limetten-Marinade eingelegt
Kartoffelspalten in Tomaten-Erbsen-Sauce
Basmati Duft Reis mit Berberitzen
Brauner Reis mit Möhren, Rosinen, Mandel- & Pistaziensplittern
Anti Pasti buntes Gemüse gegrillt und eingelegt in Oliven-Balsamico-Essig
Creme Brüllee
Mousse au Chocolat
Creme Mango
Klassisches Buffet
20,00 € pro Person
Exklusives Buffet
25,00 € pro Person
Gourmet Buffet
35,00 € pro Person
- Bunter Salat
Ciabatta, Baguette
Glasnudelsalat
Möhrensalat
Eier mit Caviar
Eingelegte Tomaten & Gurken
Pilze á la Crema
Salat Olivier
Tschuba Salat
Hähnchenunterkeule
Rindergulasch
Schaschlik Spieße
Lamm Schaschlik
Plow Asiatisch
Französische Kartoffeln
Rigatoni
Tagliatelle
Creme Brüllee
Honigkuchen
Klassisches Buffet
25,00 € pro Person
Exklusives Buffet
35,00 € pro Person
Gourmet Buffet
45,00 € pro Person
- Bunter Salat
Orientalischer Tomaten-Salat
Cole Slaw
Gemüse Pakaura
Geflügel Pakaura
Fisch Finger
Chutney
Minz Chutney
Mix Raita
Hot Chili Sauce
Chapati Brot
Naan Brot
Chicken Makhni
Chicken Curry Tangri
Shaami Kabab
Lamm Karahi
Mantu
Palak Paneer
Gemüse Curry
Chicken Biryani
Lamm Biryani
Gemüse Biryani
Daal Makhni